Polnozrnati mufini s čokolado in malinami

21.04.2019

Polnozrnati mufini s čokolado in malinami

Sestavine

  • 100 g polnozrnate pirine moke
  • 100 g bele pirine moke
  • 50 g rjavega sladkorja
  • 2 JŽ pravega kakava
  • 2 JŽ vanilije
  • 2 ČŽ pecilnega praška
  • 1/2 ČŽ soda bikarbone
  • ščep soli
  • 2 velika jajca
  • 1 dcl olja
  • 1 dcl mleka
  • 1 dcl grškega jogurta
  • pest malin
  • nuttela / lešnikov namaz 
  • čokoladne kapljice za okras

Postopek

Priprava mase je zelo preprosta. Skupaj zmešamo  jajca, mleko, jogurt in olje. Mokre sestavine dodamo k suhim in zmešamo v gladko maso. Modelčke napolnimo z maso do 1/3, dodamo žlico nutele, nato do vrha napolnimo spreostalo maso. Okrasimo z narezanimi malinami in čokoladnicami kapljicami. Pečemo jih na 180 stopinj 20-25 minut.

Nazaj