Bulgur in kvinoja z repki v smetanovi omaki

09.03.2017

Bulgur in kvinoja z repki v smetanovi omaki

Sestavine

za 2 osebi:

  • 250 g bulgur in kvinoja 
  • 225 g repkov
  • 100 g šampinjonov
  • 1 manjši paradižnik
  • 1 manjši por
  • 100 g kremni sirček 
  • 100 ml smetane za kuhat
  • malo ribanega sira
  • sol, poper

Postopek

Bulgur in kvinojo skuhamo po navodilih iz embalaže. Na olivnem olju popražimo narezan por, paradižnik in šampinjone. 

Posolimo in popramo in pražimo dokler sokovi ne povrejo, nato dodamo repke in pražimo še nekaj minut. 

Dodamo sirček, smetano in sir in na koncu vmešamo še bulgur in kvinojo.

Nazaj