Zdrava rižota z jurčki

27.09.2017

Zdrava rižota z jurčki

Sestavine

  • 1 čebula
  • 1 rumena paprika
  • 1 zelena paprika
  • 1 velik koren
  • 1 paradižnik
  • peteršilj, česen
  • sol, poper
  • 300 g svežih jurčkov
  • 200 g ( rjavi riž, pira in ječmen)

Postopek

V loncu segrejemo olje ter zmerno prepražimo čebulo in česen da posteklenita. Dodamo na kocke narezano zelenjavo (vse paprike, paradižnik, korenček, peteršilj).  Ko je zelenjava dovolj mehka jo posolimo, dodamo narezane jurčke in pražimo cca 15 minut. Riž, piro in ječmen skuhamo posebej, ter nato umešamo v zelenjavo z jurčki.

 

Nazaj