Cvetačina rižota

09.02.2018

Cvetačina rižota

Sestavine (za eno osebo)

  • 1 čebula
  • 1 manjši por
  • 1 paradižnik 
  • 1 rdeča paprika
  • drobnjak
  • sol, poper
  • 100 g govejega mesa 
  • 100 g šampinjonov
  • 200 g cvetače
  • 2 JŽ koruze iz konzerve

Postopek

V posodi najprej podušimo čebulo, por, papriko, paradižnik in drobnajk. Vse seskljano in narezano na majhne koščke. Ko se zelenjava zmehča, dodamo na koščke narezano meso in na malem ognju dušimo dokler se meso ne zmehča. Nato dodamo šampinjone, koruzo, cvetačo in posolimo. Dušimo še toliko časa, da je cvetača kuhana. Postrežemo z žlico kisle smetane.

 

Nazaj