Sestavine
- file lososa
- 250 g cvetače viola barve
- sol, poper
- smetana za kuhanje
- olivno olje
Postopek
File lososa osušimo, ga posolimo. Pečemo v pečici na 180 stopinj, cca 12 minut.
Cvetačo operemo, narežemo na majhne koščke in kuhamo na sopari do mehkega. Kuhani cvetači dodamo malo smetane za kuhanje in pretlačimo v pire.