SESTAVINE
- 3 jajca (velikost L)
- 120g mascarpone
- 1 čajna žlička ruma
- 1/2 čajne žličke vanilija sladkorja
POSTOPEK
Vse sestavine zmešaš skupaj v gladko maso.
Pogreješ ponev, dodaš malo kokosove maščobe proti prijemanju palačink in spečeš 3 palačinke. Da dobiš 3 lepe palačinke je najbolj primerna ponev fi 26cm.
Nasvet: palačinke lahko namažeš z skuto v kombinaciji s kakšno manj sladko domačo marmelado, ali pa ideja, ki sva jo midva uporabila domača marmelada brez dodanega sladkorja v kombinaciji z popečenimi bučkami Hokaido, ki sva jih dala kar v palačinke.